海鲜类螺片(鲍鱼)的做法详细介绍

螺片(鲍鱼)的味道:

海鲜类

螺片(鲍鱼)的制作材料:

主料:净螺片(鲜鲍片)600克(1斤),食粉2.6克(7分),松肉粉1.5克(4分),味精3.75克(1钱),盐3.75克(1钱),蛋白1个,生粉7.5克(2钱),清油3.75克(1两)。

教您螺片(鲍鱼)怎么做,如何做螺片(鲍鱼)

将净螺片(鲜鲍片)600克(1斤)放入容器内,加入食粉2.6克(7分)、松肉粉1.5克(4分)、味精3.75克(1钱)、盐3.75克(1钱),蛋白1个、生粉7.5克(2钱),用手捞匀,30分钟后,加清油3.75克(1两)封顶,盖上保鲜膜入冷柜保存。(象拔蚌片酌情适用)。

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